本網(wǎng)訊記者鄔玲玲 通訊員胡明慧 楊孟夏報道：新學(xué)期如約而至，“開學(xué)第一餐”是否吃得安心、吃得開心？食堂作為校園生活的“能量補(bǔ)給站”，其餐食的安全與品質(zhì)，成為廣大師生和家長關(guān)注的焦點。近日，記者走進(jìn)校園食堂，實地探訪師生們的“開學(xué)第一餐”。
鯉魚湖中學(xué)學(xué)生在食堂用餐
上午11點30分，伴隨著清脆的下課鈴聲，宜城市鯉魚湖中學(xué)的學(xué)生們懷著對新學(xué)期的期待，陸續(xù)走進(jìn)干凈整潔的餐廳排隊取餐。打到餐的學(xué)生們開心地坐在餐桌旁就餐，餐盤里盛著牛肉燉土豆、胡蘿卜絲炒肉、土豆絲炒肉、清炒時蔬等。餐食搭配均衡、色澤誘人。
鯉魚湖中學(xué)學(xué)生在食堂用餐
“學(xué)校的菜品非常豐盛，想吃什么就可以打什么，跟家里的味道差不多，很好吃�！币顺鞘絮庺~湖中學(xué)八年級學(xué)生范歆怡對食堂的飯菜很滿意。
為迎接開學(xué)第一餐，該校食堂工作人員早已提前多日進(jìn)入“戰(zhàn)備”狀態(tài)。記者在食堂后廚看到，各類食材分類整齊，工作人員“全副武裝”在灶臺前忙碌著，整個流程井然有序。
“我們提前一周對所有的設(shè)備進(jìn)行全面的安全檢查和衛(wèi)生消殺。所有的員工均持健康證上崗，并接受嚴(yán)格的食品安全培訓(xùn)。在菜品設(shè)計上充分考慮學(xué)生的身體需求，以營養(yǎng)健康為主，中、晚餐各有8個菜品供學(xué)生自由選擇�！币顺鞘絮庺~湖中學(xué)黨總支書記向東介紹。
紀(jì)檢監(jiān)察干部查看學(xué)校食堂采購票據(jù)
在這份井然有序的背后，還有一雙監(jiān)督的“慧眼”。開學(xué)前夕，宜城市紀(jì)委監(jiān)委聯(lián)合市場監(jiān)管局、教育局，深入全市學(xué)校食堂，打響“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”。重點聚焦“事前”食材采購渠道是否規(guī)范、索證索票是否齊全，“事中”“明廚亮灶”工程是否全覆蓋、后廚操作是否全程陽光透明，“事后”菜品定價機(jī)制是否合理、學(xué)生是否滿意等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展靶向監(jiān)督檢查，全力護(hù)航學(xué)生“舌尖上的安全”。
“開學(xué)前，我們牽頭組織了對全市學(xué)校食堂的專項監(jiān)督檢查，目的是通過嚴(yán)格的監(jiān)督，守護(hù)學(xué)生‘舌尖上的安全’與公平。”宜城市紀(jì)委監(jiān)委派出第四紀(jì)檢監(jiān)察組干部張濤表示。
（編輯：聞俊 編審：陳澄）
